山菜料理の一例です

　雪解けにあわせて、山菜が顔を出し。
この日の山菜料理の素材は、、、
ウマズイコ、ツクシ、ノカンゾウ、ニンジンパ(コシャク)。

　時期の物を食べると、カラダが内側から整う
ような気がします。不思議と。