7号酵母
2019/11/04
長野県を代表する日本酒蔵元の一つ「真澄」。
7合酵母の発祥の蔵でもあります。
そこで作られた1本。
その名も茅色。
精米歩合を7割と米の味を活かしつつ。
旨い。この一杯を楽しみに、仕事に励めそうで。
茅色ホームページ↓↓↓
https://www.masumi.co.jp/new/products/kaya/
日々、出逢った風景に言葉を添えていきたいと思います。
そして、見て読んでくれたかたのココロに、小さな明かりが灯れば嬉しいです。
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